Φεστιβάλ Τοπικών και Παραδοσιακών Εδεσμάτων στο Φαρμακά

Ο Φαρμακάς, ένα από τα πιο ειδυλλιακά ορεινά χωριά της επαρχίας Λευκωσίας, θα διοργανώσει φέτος για τέταρτη χρονιά το ετήσιο Φεστιβάλ Τοπικών και Παραδοσιακών Εδεσμάτων «Κοπιάστε».

Την Κυριακή, 30 Οκτωβρίου από τις 10.00, μέχρι τις 17.00 στην πλατεία του χωριού.

Εκεί θα γίνει παρουσίαση του τρόπου παρασκευής διάφορων παραδοσιακών εδεσμάτων του χωριού όπως σιουσιούκκο, παλουζέ, κυδωνόπαστο, χαλουμιών, Τραχανά, κουλουράκια με το μέλι κ.α.

Στο χώρο του φεστιβάλ θα γίνεται επίσης απόσταξη ζιβανίας, όπως και επίδειξη οινοποιίας και οινοποσίας απευθείας από το παραδοσιακό πιθάρι.

Εκτός από το φούρνισμα παραδοσιακών ψωμιών και κουλουριών θα γίνεται και μαγείρεμα του φημισμένου καουρμά και της μοναδικής ελιάδας, τα οποία θα είναι και προς πώληση.

Θα παρασκευάζονται επίσης διάφορα προϊόντα χωρίς γλουτένη.

Κατά την διάρκεια του Φεστιβάλ θα υπάρχει καλλιτεχνικό πρόγραμμα από τον λαογραφικό όμιλο Χρυσοσπηλιώτισσας και τα χορευτικά συγκροτήματα Ρύμβος και ΠΑΣΥΔΥ.

Πηγή: City.sigmalive.com